В красной икре содержится тридцать процентов легко усваиваемого белка. Содержится в продукте и холестерин, но он, в свою очередь, обезвреживается лецитином, также имеющимся в икре. Белок красной икры содержит много жирных кислот Омега-3 и Омега-6, витаминов А, В, РР и D, органического йода, кальция и фосфора.
В ста граммах продукта содержится:
Вода – 46, 9 гр.
Белок – 31, 6 гр.
Жир – 13, 8 гр.
Зола – 7 гр.
Калий – 265 мг.
Кальций – 90 мг.
Магний – 29 мг.
Железо – 1800 мг.
Витамин А – 0,45 мг.
Калорийность ста граммов красной икры составляет 251 килокалорию. Красная икра сама по себе не относится к лекарственным средствам, однако, ее регулярное употребление способно обеспечить человеческий организм многими важнейшими веществами и микроэлементами, оказать профилактическое и общеукрепляющее воздействие.
Икра положительно влияет на процесс регенерации клеток, ускоряет заживление ран, нормализует артериальное давление. Продукт улучшает деятельность мозговых клеток, повышает защитные способности организма. В связи с наличием жирных кислот, красная икра не дает развиваться тромбам в кровеносных сосудах, является отличной профилактикой заболеваний сердца и сосудов.
Полезные вещества, содержащиеся в икре, вызвали интерес со стороны косметологов. Икорные маски используются для придания коже здорового вида. Вот два рецепта масок, позволяющих улучшить состояние кожи.
Питательная маска с красной икрой Маска предназначается для всех типов кожи.
Ингредиенты:
Красная икра – 1 чайная ложка.
Питательный крем.
Смешать ингредиенты и полученную массу нанести на пятнадцать минут на лицо, затем – смыть.
Увлажняющая маска для всех типов кожи
Ингредиенты:
Красная икра – 1 чайная ложка.
Оливковое или персиковое масло – 1 чайная ложка.
Желток свежего яйца.
Все ингредиенты тщательно смешать, кожу предварительно распарить и очистить. Нанести маску на двадцать минут, смыть.
.png)
Комментариев нет:
Отправить комментарий